Isopropanol, poznat i kao izopropil alkohol ili 2-propanol, je bezbojna, zapaljiva tečnost sa karakterističnim mirisom. To je široko korištena hemijska supstanca koja pronalazi aplikacije u nizu industrija, uključujući farmaceutsku, kozmetiku i industriju prehrambene prehrambene hrane. U ovom ćemo članku dublje osporiti u zajedničko ime za izopropanol i njegove različite namjene i svojstva.

Izraz "izopropanol" odnosi se na klasu hemijskih spojeva koji sadrže iste funkcionalne grupe i molekularne strukture kao etanol. Razlika se nalazi u činjenici da izopropanol sadrži dodatnu metilnu grupu pričvršćenu na ugljični atom pored hidroksilne grupe. Ova dodatna metilna grupa daje izopropanol različite fizičke i hemijske svojstva u odnosu na etanol.

Izopropanol se proizvodi industrijski prema dvije glavne metode: proces acetona-butanola i proces propilen oksida. U procesu acetona-butanola, aceton i butanol reagiraju u prisustvu kiselinskog katalizatora za proizvodnju izopropanola. Proces propilen oksida uključuje reakciju propilena kisikom u prisustvu katalizatora za proizvodnju propilen glikola, koji se zatim pretvori u izopropanol.

Jedna od najčešćih korištenja izopropanola je u proizvodnji kozmetike i proizvoda za ličnu njegu. Često se koristi kao otapalo u ovim proizvodima zbog svojih rastvorljivosti i neritantnih svojstava. Uz to, koristi se i u proizvodnji sredstava za čišćenje domaćinstava, gdje se njena kliča u kojoj se koristi u dobro korištenje. U farmaceutskoj industriji isopropanol se koristi kao otapalo u pripremi lijekova i kao sirovina za sintezu drugih farmaceutskih spojeva.

Štaviše, Isopropanol se takođe koristi u prehrambenoj industriji kao aromatizirajućeg astrasa i konzervansa. Obično se nalazi u prerađenoj hrani kao što su džemovi, žele i bezalkoholna pića zbog svoje sposobnosti za poboljšanje okusa i produžavanja roka života. Niska toksičnost izopropanola omogućava da se sigurno koristi u tim aplikacijama.

Zaključno, Isopropanol je široko korištena hemijska supstanca sa brojnim industrijskim aplikacijama. Njegova jedinstvena molekularna struktura i fizička svojstva čine je bitnim sastojkom u raznim industrijama, uključujući kozmetiku, farmaceutske i prehrambene hrane. Poznavanje njegovog zajedničkog imena i njegovih upotreba pruža bolje razumijevanje ovog svestranog hemijskog spoja.