Acetonje bezbojna, isparljiva tečnost sa jakim voćnim mirisom. U hemijskoj industriji je široko korišteno solventno i sirovina. U prirodi, aceton uglavnom proizvodi mikroorganizme u crevima preživača, poput krava i ovaca, kroz degradaciju celuloze i hemikeluloze u zidovima biljnih ćelija. Pored toga, neke biljke i voće sadrže i male količine acetona.

Pogledajmo kako se aceton pravi prirodno. Aceton se uglavnom proizvodi kroz mikrobnu fermentaciju u rumunima preživarskih životinja. Ovi mikroorganizmi razbijaju biljnu celulozu i hemikelulozu u jednostavne šećere, koji se potom pretvore u aceton i druge jedinjenje sami mikroorganizmima. Pored toga, neke biljke i voće sadrže i male količine acetona, koji se pušta u zrak kroz transpiraciju.

Sada razgovarajmo o upotrebi acetona. Aceton je široko korišten solvent i sirovina u hemijskoj industriji. Može se koristiti za proizvodnju različitih plastike, boja, ljepila itd. Pored toga, aceton se koristi i za vađenje esencijalnih ulja i kao sredstvo za čišćenje.

Istražimo neka pitanja koja se odnose na aceton proizvodnju. Prije svega, proizvodnja acetona kroz mikrobnu fermentaciju u preživačkim životinjama zahtijeva veliku količinu biljnog vlakana kao sirovina, što će povećati teret na probavnom sustavu ovih životinja i može dovesti do zdravstvenih problema. Pored toga, proizvodnja acetona kroz mikrobnu fermentaciju ograničena je i faktorima kao što su kvalitet hrane za životinje i zdravstveno stanje životinja, što može utjecati na prinos i kvalitet acetona. Drugo, upotreba acetona može prouzrokovati zagađenje okoliša. Aceton se može lako votiti u zrak, koji može nanijeti štetu respiratornom sistemu životinja i ljudi. Pored toga, aceton može uzrokovati i zagađenje podzemne vode ako se ne tretira pravilno prije pražnjenja.

Aceton je vrlo koristan hemijski spoj. Međutim, trebali bismo obratiti pažnju i na njegov proizvodni proces i koristiti kako bismo osigurali da ne nanese štetu ljudskom zdravlju i okolišu.